< スノーボール 材料&作り方 >

<材料>
薄力粉110グラム、ココア20グラム、アーモンドパウダー50グラム、
グラニュー糖50グラム無塩バター100グラム、粉砂糖適量

<作り方>
@バターを室温に置いて柔らかくします。
A薄力粉&ココア&アーモンパウダーはを合わせ振るっておきます

Bバターを泡立て器でクリーム状に練ります。
Cグラニュー糖を加え更にしっかりと混ぜます。

D振るった薄力粉&ココア&アーモンドパウダーを入れ、
さっくりと切るように
粉っぽさがなくなるように(バターが馴染むぐらい)混ぜます。

Eラップ、ビニール袋などに入れ、麺棒などで四角く伸ばし、
冷蔵庫で30分以上ねかせます。

Gスケッパーや、包丁などで適当な大きさ
(30~35分割)に切り分け
手の平で転がすように丸めていきます。

H焼く前に、オーブンを170度に温めておきます。
170度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。

あら熱が取れたら、茶コシなどを使って粉砂糖を振り掛けます。

※焼く時は、球状になっていますが、バターが溶けてくると
じわ〜っと広がってきますので
少し間隔を置いて、生地を置くと良いと思います。