＜　おからクッキー　材料＆作り方　＞ ＜材料＞ おから150グラム、薄力粉150グラム、牛乳60CC、 砂糖80グラム、ベーキングパウダー小さじ1.5、バター80グラム、 卵２個、バニラエッセンス少々、ゴマ ＜作り方＞ �@おからの水分を抜くために、フライパンで乾煎りするか、 電子レンジでパラパラになるぐらいまでチンをします。 （５分ぐらい？） �A冷めたおからに振るった薄力粉とベーキングを合わせます。 �Bバターをクリーム状に練り、砂糖を入れ、ハンドミキサーなどで白っぽくなるまで混ぜ合わせていきます。 砂糖とバターがしかりと混ざったら、溶き卵を少しずつ加え 最後に牛乳を入れて混ぜます。 �C合わせた粉類とゴマを入れ、今度は練らないように、 さっくりと切るような感じで混ぜ合わせていきます。 （※練ったら駄目！） �Eオーブンは、焼く前に１８０度に温めておきます。 �F鉄板にクッキングシートを引き、 生地を絞り袋に入れて絞りだすか、 スプーンですくって間隔をあけて生地を落としていきます。 �H１８０度のオーブンで、２０分間焼くと出来上がりです。 出来上がりは、外はサクサク、中はしっとりって感じになります。 おからって、お豆腐屋さんで無料でもらえたりするので、 健康にも良いですし、挑戦してみてくださいね〜