＜簡単にできる　麺つゆ＞ ＜材料＞  しょうゆ 100CC みりん 100CC 水 400CC しまやダシの素 1袋（10g） 干しエビ 50g 作り方 【1】 ミリンを鍋に入れ 沸騰させ煮切る。 【2】 しょうゆ、 水を加え再度、沸騰させる。 【3】 ダシの素を加え かき混ぜとかす。火を少し弱め 　　　２分ぐらい 煮て火を止める。 【4】 冷めたら、キレイな瓶やタッパなどに詰める。 【5】 干しエビを加えて完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。 【コツ、ポイント】基本は１：１：４の割合で覚えやすいです。 ストレートで使える味ですが、 お好みによって 濃い目がお好みの場合は、醤油を少々足す。 天つゆとしても良いですよ。