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ホットケーキミックスで作るパン
<材料> ホットケーキミックス(150g)、卵( 1個) 牛乳(80CC)、ツナ缶(小缶:80g) 玉ねぎ( 1/2個)、マヨネーズ
(40g) 溶けるチーズ(適量)、塩コショー(少々) 粗挽きコショー(適量)、パセリ (適量)
<下準備> ・パウンド型にオーブンシート等を敷く。 (※テフロン加工の物にも底面には、紙を敷く方が良い。) ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・ツナ缶は、ツナと汁に分けておきます。 (※スプーンなどで押しながら汁を分ける。) ・タマネギは、スライサーなどで薄くスライスします。 ・パセリは、細かく刻んでおきます。
<作り方>
@ ボウルに卵・牛乳・ツナ缶の汁を入れて混ぜ合わせる。
A @に、ホットケーキミックス・塩コショー・
パセリを入れて混ぜ合わせる。
B Aに、玉ねぎ→ツナ→マヨネーズの順に入れて
さっくりと混ぜ合わせる。
C パウンド型にBの生地を流し入れ、
上にチーズ、粗挽きコショー、
パセリをトッピングして40〜45分焼きます。
(※オーブン(機種)の違いで火の通りが違うので、
状態を見ながら時間の調整、焼きの調整する。)
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